SOUPES

Soupe du jour

fr.

7.00

 

 

 

ENTREES

Salade verte

fr.

6.00

Salade mêlée

fr.

8.00

Salade tomates et mozzarella

fr.

12.00

Salade de foie de volaille au Porto

fr.

14.00

Assiette de saumon fumé sur salade

fr.

16.00

Petite salade au chèvre chaud

fr.

16.00

Grande salade au chèvre chaud

fr.

26.00

 

 

 

 

RöSTIS

Röstis nature

fr.

14.00

Röstis à l’œuf

fr.

17.00

Röstis à la paysanne

fr.

19.00

 

 

 

pâtes

Penne – Linguine - Spaghetti

 

 

A la tomate

fr.

14.00

A l’arrabiata

(sauce tomate, ail, oignons, basilic, piments)

fr.

18.00

Du chef

(sauce rose, crevettes, ail, oignons, basilic)

fr.

22.00

Du patron

(crème, crevettes, morilles, oignons, basilic)

fr.

26.00

Bolognaise

fr.

20.00

Carbonara (crème, jaune d’œuf, lard)

fr.

20.00

Saumon

(sauce rose, saumon, oignons, basilic)

fr.

22.00

 

 

 


VIANDES

Entrecôte de bœuf

Sauces à choix : poivre vert, provençale,

café de Paris

fr.

35.00

Filet de boeuf

Sauces à choix : poivre vert, provençale,

café de Paris

fr.

42.00

Steak de cheval

Sauces à choix : poivre vert, provençale,

café de Paris

fr.

28.00

Suprême de volaille à la crème d’estragon

fr.

22.00

Magret de canard à la sauce cassis

fr.

32.00

Souris d’agneau à la sauce bière et miel

fr.

34.00

Cordon bleu maison (porc, jambon, gruyère)

fr.

26.00

 

 

 

Accompagnements à choix : frites, riz, pâtes et légumes

Sur demande : sauce aux morilles, supplément fr. 5.—

 

Provenance de la viande : Suisse, France, Australie, Canada

 

 







POISSONS

Filets de perche meunière

fr.

29.00

Pavé de saumon au beurre blanc

fr.

28.00

Fiture de perche sauce tartare

fr.

   28.00

Accompagnements à choix :

frites, riz, pâtes, pommes de terre nature et légumes

 

 

 

LES MOULES

(SUR RESERVATION)

Plats

Moules Marinière

(vin blanc, oignon, persils, ails)

fr.

28.00

Moules Asiatique

(base de marinière, curry)

fr.

28.00

Moules à la provençale

(base de marinière, tomate, herbe de Provence)

fr.

28.00

Moules Poulettes

(base de marinière, sauce crème)

fr.

28.00

Moules Diabolo

(base de marinière, tomate, crème, piment)

fr.

28.00

 

 

 

Tous nos plats de moules sont accompagnés de frites et d’une salade verte en entrée.

(Min. 2 pers.)

LES GAMBAS

(sur reservation)

Gabas à gogo

fr.

38.00

 

 

 

Les gambas à gogo sont accompagnées de frites et d’une salade verte en entrée.

(Min. 2 pers. et sur réservation)

 

 

 

LES FONDUES CHINOISES

(sur reservation)

Plats

Fondue chinoise bœuf 250 gr

(supplément 100 gr 9.00 fr.)

fr.

35.00

Fondue chinoise cheval 250 gr

(supplément 100 gr 7.00 fr.)

fr.

30.00

Fondue chinoise cheval et bœuf 250 gr

(supplément 100 gr 9.00 fr.)

fr.

32.00

 

 

 

 (Min. 2 pers. et sur réservation)

 

 

 

 

 

 

 

 

LES FONDUES FROMAGES

Fondue 250 gr

(supplément 100 gr 9.00 fr.)

fr.

28.00

Menu Fondue

(viande séchée, fondue, meringue à la crème)

fr.

42.00

 

 

 

 (Min. 2 pers.)

 

 

 

MENU ENFANT

Pâtes à la tomate

fr.

9.00

Nuggets de poulet, frites

fr.

12.00

Portion de frites

fr.

7.00

 

 

 

DESSERTS

Flan caramel

fr.

7.50

Cassata arrosée de Marasquin

fr.

9.00

Crème brûlée fruits de la passion

fr.

10.50

Panna cotta aux fruits des bois

fr.

11.50

 

 

 



LES VINS

Vins en Top - Blanc

 

1  dl

5  dl

Yvorne Creux du Loup Chablais AOC

fr.

5.80

fr.

27.00

JohannisbergBelroche AOC Valais

fr.

4.30

fr.

20.00

Vully blanc AOC (Cave des Marnes)

fr.

4.00

fr.

19.00

 

 

 

 

 

Vins en Top - Rosé

 

1  dl

5  dl

VullyŒil de Perdrix AOC (Cave des Marnes)

fr.

4.50

fr.

21.00

 

 

 

 

 

Vins en Top - Rouge

 

1  dl

5  dl

Pinot Noir du Vully(Cave des Marnes)

fr.

4.50

fr.

21.00

Merlot Delea Ticino DOC

fr.

4.80

fr.

22.00

Montepulciano d’Abruzzo

fr.

4.00

fr.

18.00

 

 

 

 

 


Vins en Bouteille – Rouge

 

la bouteille

Château Bernadotte, Bordeaux Haut-Médoc

Cépages : Cabernet sauvignon 65%, Merlot 36%, Petit verdot 2%)

fr.

58.00

 

 

 

Valpolicella Ripasso DOP Aristocratico

(Cépages : Corvina, Molinara, Rondinella)

fr.

42.00

 

 

 

Campana Corbières Rouge, Beauregard Mirouze

(Cépages : Syrah 50%, Grenache noir 50%)

fr.

36.00

 

 

 

Senza Parole

(Cépages : Primitivo 100%)

fr.

32.00

 

 

 

Itynera Nero d’Avola-Cabernet

fr.

32.00

 

 

 

Apollon barrique (Cave des Marnes)

(Cépages : Gamay, Gamaret, Pinot Noir, Merlot)

fr.

40.00

 

 

 

                                            

APéRITIFS

Martini blanc

16%vol

4cl

fr.

5.50

 

 

 

Martini rouge

16%vol

4cl

fr.

5.50

 

 

 

Suze

20%vol

4cl

fr.

5.50

 

 

 

Campari

23%vol

4cl

fr.

5.50

 

 

 

Cynar

16.5%vol

4cl

fr.

5.50

 

 

 

Pastis

45%vol

2.5cl

fr.

4.50

 

 

 

Ricard

45%vol

2.5cl

fr.

4.50

 

 

 

Porto

19%vol

4cl

fr.

5.50

 

 

 

Kir

12%vol

1dl

fr.

4.50

 

 

 

Aperol

11%vol

4cl

fr.

6.50

 

 

 

Prosecco

11%vol

1dl

fr.

6.50

 

 

 

Laurent Perrier

12%vol

1dl

fr.

12.00

 

 

 

Vielle prune

40%vol

2.5cl

fr.

6.00

 

 

 

Williamine

40%vol

2.5cl

fr.

6.00

 

 

 

Abricotine

40%vol

2.5cl

fr.

6.00

 

 

 

Cognac

40%vol

2.5cl

fr.

6.00

 

 

 

Amaretto

28%vol

2.5cl

fr.

6.50

 

 

 

Grappa

40%vol

2.5cl

fr.

6.00

 

 

 

Limoncello

25%vol

2.5cl

fr.

6.00

 

 

 

Baileys

17%vol

4cl

fr.

7.00

 

 

 

Vodka

40.5%vol

4cl

fr.

7.00

btl.

fr.

60.00

Absolut Vodka

40%vol

4cl

fr.

8.00

btl.

fr.

80.00

Bacardi

37.5%vol

4cl

fr.

7.00

 

 

 

Chivas

40%vol

4cl

fr.

9.00

btl.

fr.

90.00

Jack Daniel’s

40%vol

4cl

fr.

8.00

btl.

fr.

80.00

Red Label

43%vol

4cl

fr.

7.00

 

 

 

OBAN

43%vol

4cl

fr.

12.00

btl.

fr.

120.00

Gin Gordon

37.5%vol

4cl

fr.

7.00

btl.

fr.

60.00